El 18 de septiembre es la fecha del año donde más se enciende el quincho en Chile. Si el tuyo ya está en casa, con unos días de anticipación queda listo. Si todavía lo estás pensando, esta también es la semana para decidirte: entre coordinar la fabricación en Chillán y el despacho, dejarlo para último momento juega en contra.
Si ya tienes tu quincho Metalcraft
Antes de las celebraciones, dedícale una tarde a estos cuatro puntos:
Parrilla enlozada: retira los restos con espátula y cepillo metálico suave mientras aún está tibia. Evita químicos abrasivos — agua caliente y un buen cepillo suelen bastar.
Horno con tambor de acero inoxidable: limpia las bandejas enlozadas antes del primer uso de temporada. El tambor resiste bien altas temperaturas repetidas, pero igual conviene revisarlo después de meses sin uso intenso.
Espiedo eléctrico: prueba el motor y el giro antes del día del asado, no durante. Así evitas sorpresas con el costillar ya puesto.
Recolector de grasa: si se acumularon residuos durante el invierno, límpialo. Un recolector despejado significa fuego más estable y menos humo.
Si todavía no tienes uno y quieres tenerlo listo para el 18
Fabricamos en Chillán y despachamos a todo el país, de Arica a Punta Arenas, pero cada quincho se coordina según fecha de fabricación y ruta de despacho. Mientras antes escribas, más margen tenemos para que llegue instalado a tiempo. Puedes cotizar directo por WhatsApp o llamarnos — ahí mismo te decimos si tu fecha es viable.
Elige el modelo según tu patio y tus invitados
Mini Dúplex — el más compacto, 1 m de frente, modular en 3 partes y entra por la puerta de servicio. Pensado para terrazas y patios chicos que igual quieren horno y parrilla completos. Desde $1.090.000.
Dúplex — 1.10 m de frente, con espiedo de 10 kg. La puerta de entrada más accesible a la línea, sin sacrificar horno con tambor de acero inoxidable ni parrilla enlozada. Desde $1.290.000.
Dúplex Uruguayo — 1.66 m de frente, suma fogón para preparar brasas y espiedo de 35 kg en un formato más compacto que el Uruguayo. Desde $1.990.000.
Goliat — 2.36 m de frente, con cava de vinos vertical y espiedo de 35 kg. El más equipado para quinchos amplios. Desde $2.190.000.
Uruguayo — también 2.36 m de frente, con fogón adosado y espiedo de 35 kg. El modelo más completo de la gama. Desde $2.450.000.
Si buscas un diseño más oscuro, con interior revestido en ladrillo refractario, el Dúplex Uruguayo Black lleva esa misma base a una versión más imponente.
El día del asado
Ventila bien el sector del horno y del fogón, mantén el espiedo fuera del alcance de los niños mientras gira, y ten siempre a mano lo básico para apagar brasas sueltas. El resto — la mesa larga, la sobremesa, la próxima ronda al fuego — se da solo.
En Metalcraft llevamos más de 15 años fabricando quinchos, hornos y parrillas para que el 18 se disfrute sin sobresaltos. Si quieres cotizar un modelo o resolver dudas antes de la fecha, escríbenos por WhatsApp o llámanos — sin compromiso.